Бурдук
Тас көрүҥэ
Бурдук — аат. Сүһүөхтэрдээх көҥдөй умнастаах, куолаһыгар туораах сиэмэлэрдээх, оҥоһуулаах сиргэ аска анаан ыһыллар үүнээйи култуурата. Бурдук үүнээйи ас буолар өттө — туорааҕа, сиэмэтэ. Араас тыа хаһаайыстыбатын культураларын, ордук бурдугу үүннэрии түмүгэр ылыллар бородуукта. Бурдук туораахтаах бурдугу, полба, оруос, гречиха, эбиэс, ячмень, просо, кукуруза, рис уонна дагусс курдук суортартан оҥоруон сөп.
- Cытыган лаҥхатын өрт уотунан куугуначчы салатан, ыраастаан-чэбдигирэн баран, үтүө ходуһаны таһаар, бурдугу, оҕоруоту аһын үүннэрэн үллүктээтэ. —Амма Аччыгыйа
- Күһүн буолан от-мас хагдарыйан эрэр, оттон холкуос бурдугун үксэ хомулла илик. — Т. Сметанин.
- Бэс ыйын саҥатыгар үс-түөрт түүн субурутан хаар хаһыҥнар буолуталаатылар, бурдук үлүйдэ, от-мас сиэмэтэ кэҕиннэ, үүннээйи чэмпэрдэ. — У. Нуолур.
- Сиэҥкэ диэн Доромоон тоҕустаах оҕото, суол аннын диэки туран, кэлиигэ бурдук сынньар. — Күндэ.
- Хачыгыр чабычахтаах бурдугуттан биирдэ балтаччы баһан, онон-манан ойута барбыт тааһын айаҕар кутан биэрдэ. — Эрилик Эристиин.